Il Mimo 2025 er endelig her, og norske vinelskere har ventet spent på årets utgave av den populære rosévinen fra Piemonte. Med en pris på 224,90 kroner og 12 prosent alkohol er det mye å glede seg over.

Ikke ga glipp av disse

4 relaterte innlegg

Pris: 224,90 kr ·
Alkohol: 12 % ·
Drue: Nebbiolo ·
Årgang: 2025 ·
Volum: 75 cl

Rask oversikt

1Bekreftede fakta

2Hva som er uklart
  • Nøyaktig produksjonsvolum for 2025-årgangen
  • Hvor lenge vinen vil være i tilleggsutvalget

3Tidslinje
  • Høsting av Nebbiolo-druer: oktober 2024 (Vinmonopolet – Norges offisielle vinmonopol)
  • Slipp på Vinmonopolet: 2. april 2025 (Vinmonopolet – Norges offisielle vinmonopol)

4Hva skjer videre
  • Il Mimo 2026 forventes i april 2026
  • Følg Vinmonopolet for oppdateringer

Fem nøkkelfakta gir deg rask oversikt over Il Mimo 2025.

Egenskap Verdi
Pris 224,90 kr
Alkoholprosent 12 %
Drue Nebbiolo
Årgang 2025
Volum 75 cl

Hva er Il Mimo 2025?

Il Mimo er en rosévin som har blitt et fenomen i Norge de siste årene. Den kommer fra Piemonte i Italia og lages utelukkende på Nebbiolo-druer (Vinmonopolet – Norges offisielle vinmonopol).

Historien bak Il Mimo

  • Vinhuset i Colline Novaresi har produsert Il Mimo i flere år, men den norske populariteten eksploderte i 2019.
  • Hvert år slippes en ny årgang i april, og 2025 er intet unntak.

Vinpuls – norsk vinnettside – bemerker at prisen har steget jevnt – fra 189,90 kr i 2019 til 225,10 kr i 2024 og nå 224,90 kr for 2025 (Vinpuls – norsk vinnettside).

Hva gjør Il Mimo 2025 spesiell?

Årets utgave har 12 % alkohol og et sukkerinnhold på under 3 g/l (Vinmonopolet – Norges offisielle vinmonopol). Smaksnotatene beskriver en ungdommelig vin med bringebær, sitrus, blomster, pinjekjerne og anis, med en lang, teksturell ettersmak. Duftnotene inkluderer rips, bringebær og blomster (Vinmonopolet – Norges offisielle vinmonopol).

«Ungdommelig og fruktig med rips, bringebær, blomster og sitrus» – Vinmonopolet – offisiell produktbeskrivelse

Hvorfor dette betyr noe

Den høye syren (5,8 g/l) og lave sukkerinnholdet gjør Il Mimo 2025 til en tørr, frisk rosé som tåler mat bedre enn mange søtere alternativer. For norske forbrukere som vil ha en allsidig vin til grillmat og sjømat, er dette et solid valg.

Kort sagt: Il Mimo 2025 er en tørr, fruktig rosévin fra Nebbiolo-druer med lavt sukkerinnhold. Den appellerer til både nybegynnere og viderekomne som setter pris på en frisk, strukturell vin til mat.

Når kommer Il Mimo 2026?

Basert på årgangsmønsteret fra tidligere år, forventes Il Mimo 2026 å slippes i april 2026.

Forventet slipp for Il Mimo 2026

  • Il Mimo 2025 ble sluppet 2. april 2025.
  • 2024-årgangen kom også i april, noe som tyder på et fast årlig mønster.

Hvordan følge med på nye årganger

Vinmonopolets nettsider og sosiale medier er de beste kildene for slippdatoer. Flere norske vinsider som VinArena – norsk vinblogg og Vinpuls – norsk vinnettside publiserer også oppdateringer.

«Smakte Il Mimo 2025 med ganske høye forventninger … denne årgangen betydelig slankere enn tidligere.» – Facebook-gruppen «Il Mimos venner og stolte beskyttere»

Paradokset

Jo mer populær Il Mimo blir, desto vanskeligere blir det å få tak i den. For norske kjøpere som ikke ønsker å vente til 2026, kan det være lurt å slå til nå – men vær forberedt på at du må bestille minst 12 flasker hvis den ikke er på lager i butikk.

Kort sagt: Hvis du vil sikre deg Il Mimo 2025, bør du handle nå – ellers kan du risikere å måtte vente til 2026-årgangen.

Hvor kan du kjøpe Il Mimo 2025?

Kjøp hos Vinmonopolet

  • Il Mimo 2025 selges via Vinmonopolet – Norges offisielle vinmonopol.
  • Pris: 224,90 kr for 75 cl flaske, varenummer 20516701 (Vinmonopolet – Norges offisielle vinmonopol).
  • Finnes også i magnumflaske (150 cl) til 439,90 kr (Vinmonopolet – magnum).

Vinpuls – norsk vinnettside – opplyser at vinen er lagt i tilleggsutvalget, noe som betyr at den må bestilles i butikk eller via Polets kundeservice, og ikke kan bestilles direkte fra nettsidene. Minstebestillingen er 12 flasker for vanlig flaske og 3 flasker for magnum dersom varen ikke finnes i butikk (Vinpuls – norsk vinnettside).

Tilgjengelighet i andre kanaler

Il Mimo omtales mye i norske vinsider og sosiale medier, men offisiell distribusjon går kun via Vinmonopolet. Det er ikke mulig å kjøpe den på Systembolaget eller andre svenske kanaler.

«Frisk og fruktig på smak, med god syre, tørr profil og lette bittertoner og mineraler» – VinArena – norsk vinblogg, 88 poeng

Kort sagt: Il Mimo 2025 kjøpes enklest via Vinmonopolet, men vær oppmerksom på at den er i tilleggsutvalg med minimumsbestilling. For deg som vil ha en enkelt flaske, kan det lønne seg å sjekke lokale butikker først.

Spesifikasjoner for Il Mimo 2025

Seks viktige måltall gir et presist bilde av vinen.

Spesifikasjon Detaljer
Drue 100 % Nebbiolo (Vinmonopolet – Norges offisielle vinmonopol)
Alkohol 12 % (Vinmonopolet – Norges offisielle vinmonopol)
Sukker < 3 g/l (Vinmonopolet – Norges offisielle vinmonopol)
Syre 5,8 g/l (Vinmonopolet – Norges offisielle vinmonopol)
Pris 75 cl 224,90 kr (Vinmonopolet – Norges offisielle vinmonopol)
Pris magnum 150 cl 439,90 kr (Vinmonopolet – magnum)
Poeng (VinArena) 88 poeng (VinArena – norsk vinblogg)
Produksjonområde Colline Novaresi, Piemonte (Vinify)
Hva dette betyr for deg

Med syre på 5,8 g/l og sukker under 3 g/l er Il Mimo 2025 en tørr, frisk vin som skiller seg fra mange søte roséviner. For norske forbrukere som vil ha en matvennlig vin til sommerens grilling, er dette et trygt valg.

Kort sagt: Il Mimo 2025 gir deg en tørr og frisk roséopplevelse med god struktur – et solid valg for norske forbrukere.

Tidslinje for Il Mimo 2025

  • Oktober 2024: Høsting av Nebbiolo-druer til Il Mimo 2025.
  • 2. april 2025: Slipp av Il Mimo 2025 på Vinmonopolet (Vinmonopolet – Norges offisielle vinmonopol).
  • April 2025: Anmeldelser og omtale i norske medier.

Kort sagt: Slippet 2. april 2025 markerer starten på en ny sesong for Il Mimo-fans. Hold av kalenderen i april for 2026-årgangen.

Bekreftede fakta og det som er uklart

Her er en oppsummering av hva vi vet med sikkerhet og hva som gjenstår å avklare.

Bekreftede fakta

  • Pris 224,90 kr
  • Alkohol 12 %
  • Drue: Nebbiolo
  • Slippdato: 2. april 2025
  • Varenummer: 20516701
  • Lagt i tilleggsutvalget

Hva som er uklart

  • Nøyaktig produksjonsvolum
  • Hvor lenge vinen vil være i tilleggsutvalget
  • Fremtidige årganger utover 2026

Kort sagt: Faktaene er klare, men for norske kjøpere gjenstår usikkerhet om tilgjengelighet og fremtidige årganger.

Oppsummering: Hva betyr dette for norske vinelskere?

Il Mimo 2025 leverer en frisk, tørr rosé med god struktur til en pris som fortsatt er rimelig for en Nebbiolo-basert vin. Den største utfordringen er tilgjengeligheten – tilleggsutvalg, minimumsbestilling og begrenset antall flasker gjør at du må handle raskt hvis du vil sikre deg en. For norske kjøpere er valget klart: bestill så snart du ser den på lager, eller vent til 2026-årgangen med usikkerhet rundt prisøkning. Il Mimo 2025 gir deg en tørr og frisk roséopplevelse med god struktur – et solid valg for norske forbrukere.

Relatert lesning: Smaken av Italia – Alt om TV-serien og butikkjedene · McDonald’s meny i Norge – komplett oversikt med priser

Flere kilder

vinhona.com, vinmonopolet.no, vinmonopolet.no, facebook.com, facebook.com, facebook.com, vinmonopolet.no

Ofte stilte spørsmål

Hvordan oppbevares Il Mimo 2025 best?

Oppbevares kjølig (8–12 °C), stående, unna direkte sollys. Den er best innen 1–2 år.

Passer Il Mimo til mat?

Ja, den friske syren og tørre profilen gjør den utmerket til sjømat, salater, grillet kylling og lette pastaretter.

Hva er forskjellen på Il Mimo 2025 og andre roséviner?

De fleste roséviner lages av blå druer med kort skallkontakt. Il Mimo er 100 % Nebbiolo, noe som gir mer tanninstruktur og en fyldigere smak.

Kan jeg kjøpe Il Mimo 2025 på Systembolaget?

Nei, vinen selges kun via Vinmonopolet i Norge. Den finnes ikke i Sverige.

Hvor lenge holder Il Mimo 2025 seg?

Vinen er laget for å drikkes ung. Den holder seg godt i 2–3 år fra slippdato, men smaksmessig topper den seg det første året.

Er Il Mimo 2025 verdt prisen?

Ja, for de fleste norske vinelskere er 224,90 kr en god pris for en kvalitetsrosé med unik druesammensetning. Sammenlignet med 2019-prisen på 189,90 kr har prisen økt, men kvaliteten er fortsatt høy (Vinpuls – norsk vinnettside).

Redaksjonens merknad

Artikkelen er basert på offisielle produktdata fra Vinmonopolet samt norske vinkilder. Prisopplysninger og smaksnotater er hentet fra Vinmonopolet.no per april 2025.